Přihlásit
    Přihlašování na workshopy a cuppingy

Přihlašování na workshopy a cuppingy

Webové přihlašování na workshopy a cuppingy bylo ukončeno.

Všechny workshopy jsou zcela zaplněné, na cuppingy je možné se dodatečně přihlásit na místě – v případě zájmu se dostavte osobně před jednu z cuppingových místností (1, 2 nebo 3) a požádejte personál o dodatečnou registraci. Pokud budou k dispozici volné termíny, budeme se vám snažit vyhovět.

Děkujeme za pochopení, tým festivalu

  • Aeropress, drip a chemex

  • Vyzkoušejte si pod vedením zkušených baristů přípravu kávy s využitím aeropressu, dripu i chemexu a zjistěte, na co si při její přípravě dát pozor, jak a čím můžete výslednou chuť ovlivnit a jak se jednotlivé přípravy liší.

Sobota - 14.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:15
  • CZ
  • 0/15
  • 11:15
  • EN
  • 1/15
  • 12:15
  • CZ
  • 0/15
  • 13:15
  • CZ
  • 0/15
  • 14:15
  • CZ
  • 0/15
  • 15:15
  • CZ
  • 1/15
  • 16:15
  • CZ
  • 0/15
  • 17:15
  • CZ
  • 0/15

Neděle - 15.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:15
  • CZ
  • 0/15
  • 11:15
  • EN
  • 1/15
  • 12:15
  • CZ
  • 0/15
  • 13:15
  • CZ
  • 0/15
  • 14:15
  • CZ
  • 0/15
  • 15:15
  • CZ
  • 0/15
  • 16:15
  • CZ
  • 1/15
  • 17:15
  • CZ
  • 1/15
  • Džezva, moka a french press

  • Nechte si od zkušených baristů vysvětlit, co se děje při přípravě kávy v moka konvičce, na jakou hrubost si kávu k přípravě namlít, proč se z frenchpressu po ukončení extrakce přelévá všechna káva a mnoho dalšího. Vše si budete moci samozřejmě vyzkoušet i ochutnat.

Sobota - 14.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:30
  • CZ
  • 1/15
  • 11:30
  • CZ
  • 0/15
  • 12:30
  • CZ
  • 0/15
  • 13:30
  • CZ
  • 0/15
  • 14:30
  • EN
  • 1/15
  • 15:30
  • CZ
  • 0/15
  • 16:30
  • CZ
  • 0/15

Neděle - 15.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:30
  • CZ
  • 0/15
  • 11:30
  • CZ
  • 0/15
  • 12:30
  • CZ
  • 2/15
  • 13:30
  • CZ
  • 2/15
  • 14:30
  • EN
  • 0/15
  • 15:30
  • CZ
  • 1/15
  • 16:30
  • CZ
  • 1/15
  • Chutě a vůně kávy - senzorický workshop

  • Myslíte si, že káva je jenom o chuti? Ukážeme vám, že kávu lze vnímat všemi smysly a poradíme, jak baristovi popsat, jaká káva je pro vás ta pravá. Společně budeme objevovat základní esence, které můžete v kávě nalézt, a pomocí chuťových pohárků zkoumat chutě jednotlivých ingrediencí přes ořechy či ovoce až po pepř. Mimo jiné se seznámíme i s dalšími neobvyklými ingrediencemi, které se nacházejí na kávovém kruhu chutí a vůní.

Sobota - 14.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:15
  • CZ
  • 0/15
  • 11:15
  • CZ
  • 0/15
  • 12:15
  • CZ
  • 0/15
  • 13:15
  • CZ
  • 1/15
  • 14:15
  • CZ
  • 2/15
  • 15:15
  • CZ
  • 0/15
  • 16:15
  • CZ
  • 0/15
  • 17:15
  • CZ
  • 1/15

Neděle - 15.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:15
  • CZ
  • 1/15
  • 11:15
  • CZ
  • 0/15
  • 12:15
  • CZ
  • 0/15
  • 13:15
  • CZ
  • 0/15
  • 14:15
  • CZ
  • 1/15
  • 15:15
  • CZ
  • 0/15
  • 16:15
  • CZ
  • 0/15
  • 17:15
  • CZ
  • 0/15
  • ECM workshop - domácí příprava espressa

  • Vyzkoušejte si všechny domácí kávovary od německého výrobce ECM, a to od kávovaru s jedním bojlerem přes nejpoužívanější HX bojler až po dvou-bojlerový kávovar s PID regulací teploty. Vše samozřejmě i s odpovídajícími mlýnky.

Sobota - 14.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 12:15
  • CZ
  • 1/15
  • 14:15
  • CZ
  • 1/15
  • 16:15
  • CZ
  • 2/15

Neděle - 15.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 12:15
  • CZ
  • 0/15
  • 14:15
  • CZ
  • 0/15
  • 16:15
  • CZ
  • 0/15
  • ECM workshop - profesionální příprava espressa

  • Zvažujete otevření jakéhokoliv podniku s kávou? Pak je tento workshop učený právě pro vás. Budete mít možnost si vyzkoušet nejen malé a současně výkonné jednohlavé kávovary, ale i velké mašiny, které jen tak neunavíte. Rádi vám také poradíme, na co všechno se zaměřit, aby vaše káva byla tou nejlepší v okolí.

Sobota - 14.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:15
  • CZ
  • 0/15

Neděle - 15.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:15
  • CZ
  • 0/15
  • Technologie Clima Pro a Gravitech (Nuova Simonelli)

  • Nechte si názorně ukázat, jaké výhody a přínos při přípravě espressa má technologie Gravitech v kávovarech Victoria Arduiono nebo si rozšiřte své znalosti v oblasti mletí kávy a využívaných technologií mlýnků.

Sobota - 14.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:30
  • CZ
  • 4/15
  • 15:30
  • CZ
  • 0/15

Neděle - 15.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:30
  • CZ
  • 7/15
  • 15:30
  • CZ
  • 0/15
  • Cupping 1

  • Festival představí pestrou škálu káv ze všech koutů světa v rámci ochutnávek káv – cuppingů – vedených a komentovaných festivalovými odborníky. Pokud vám některá z káv zachutná, budete mít možnost zakoupit si ji v podobě zrnkové kávy v rámci festivalového stánku s kávou.

Sobota - 14.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:15
  • CZ
  • 2/20
  • 11:15
  • CZ
  • 0/20
  • 12:15
  • CZ
  • 1/20
  • 13:15
  • CZ
  • 2/20
  • 14:15
  • CZ
  • 0/20
  • 15:15
  • CZ
  • 2/20
  • 16:15
  • CZ
  • 0/20
  • 17:15
  • CZ
  • 0/20

Neděle - 15.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:15
  • CZ
  • 2/20
  • 11:15
  • CZ
  • 3/20
  • 12:15
  • CZ
  • 5/20
  • 13:15
  • CZ
  • 1/20
  • 14:15
  • CZ
  • 0/20
  • 15:15
  • CZ
  • 3/20
  • 16:15
  • CZ
  • 11/20
  • 17:15
  • CZ
  • 18/20
  • Cupping 2

Sobota - 14.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:15
  • CZ
  • 0/20
  • 11:15
  • CZ
  • 1/20
  • 14:15
  • CZ
  • 2/20
  • 15:15
  • CZ
  • 0/20
  • 16:15
  • CZ
  • 1/20
  • 17:15
  • CZ
  • 6/20

Neděle - 15.10. 2017

  • Čas
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:15
  • CZ
  • 16/20
  • 11:15
  • CZ
  • 10/20
  • 12:15
  • CZ
  • 17/20
  • 13:15
  • CZ
  • 9/20
  • 14:15
  • CZ
  • 10/20
  • 15:15
  • CZ
  • 11/20
  • 16:15
  • CZ
  • 15/20
  • 17:15
  • CZ
  • 20/20
  • Cupping 3

Sobota - 14.10. 2017

  • Čas
  • Pražírna
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:45
  • coffee source
  • CZ
  • 0/20
  • 12:45
  • rebelbean
  • CZ
  • 0/20
  • 14:45
  • la boheme cafe
  • CZ
  • 2/20
  • 16:45
  • mamacoffee
  • CZ
  • 2/20

Neděle - 15.10. 2017

  • Čas
  • Pražírna
  • Jazyk
  • Volná místa
  • 10:45
  • doubleshot
  • CZ
  • 1/20
  • 12:45
  • dos mundos
  • CZ
  • 0/20
  • 14:45
  • original coffee
  • CZ
  • 2/20
  • 16:45
  • amarés
  • CZ
  • 7/20

Sponzoři

Hlavní partneři